| شاورمة دجاج | |
|
+3ملاك عاشقة صوفي المدير العام 7 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
المدير العام Admin
عدد المساهمات : 672 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 26 الموقع : https://alasdega.yoo7.com/
| موضوع: شاورمة دجاج السبت يونيو 05, 2010 5:29 pm | |
| بمناسبة اختياري افضل طباخة حبيت اقولكم على سر راح يعطيكم احلى شاورما دجاج ممكن تذوقونها بحياتكم والله "ثقة جد" ، تخيلو عندنا واحد من اخواني مايطيق الدجاج خصوصا بعد سالفة انفلونزا الطيور والعياذ بالله بس والله بس أسوي هالشورما على كلامه مايقدر يقاوم شكلها وريحتها ، والجهاز اللي مستخدمته وايد رخيص ب13 دينار بس ..
المقادير: 1\2 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم والجلد 1\2كيلو افخاذ دجاج مخلية من العظم والجلد
تتبيلة الدجاج: 1\4 ك زيت زيتون 1\2 ك عصير ليمون " وبعد العصر قصي الليمون ارباع وخليهم بين الدجاج" 10 فصوص ثوم مقصوص انصاص 2 فلفل حار شكشكيهم بالشوكة عشان النكهة "بس شك لا تقصينهم عشان الدجاج لايصير حار" 2 م ك كاري 2 م ك بهار دجاج 2 م ك فلفل اسود م ك كمون م م جوزة الطيب "مطحون" ملح "لا تضيفونه الا لما وقت الشوي" 1\4 كوب خل ابيض او تفاح "بس لا تضيفونه الا قبل الشوي بنص ساعة"
زيت زيتون وزبدة شريحة برتقال سمك سم نص ليمونة شريحة بصل سمك سم
صلصة الخبز: حطي كل المكونات بالخلاط: ك روب 4-6 فصوص ثوم كبيرة "حسب الذوق ممكن تزيدون او تقللون" 4 م ك طحينية "طحينة او هردة" 4 م ك عصير ليمون 4 م ك مايونيز 2 م ك خردل م م فلفل اسود ملح
مخلل خيار بقدونس مفروم ناعم بطاطا مقلية خبز لبناني
الطريقة: تبلي الدجاج بكل المكونات وحاولي تخلطين مكونات التتبيلة بالدجاج بايدج وغطي الطبق وخليه 2-6 ساعات "راح تزيد العصارة"..
ابدي اغرسي بشوكة الشواية بالترتيب: شريحة البرتقال الدجاج "مرة قطعة صدر ومرة قطعة فخذ" نص الليمونة
حطي الشوكة داخل الشواية ثم حطي شريحة البصل تحت الدجاج "بصحن الشواية ، راح يعطي ريحة روعة"..
اضبطي الساعة على المدة اللي تبينها وكل 15 دقيقة حطي لها م ك زيت زيتون وم ك زبدة صبيها على الدجاج كم فوق عشان ينزل على كل الدجاج "انا خليتها 30 دقيقة كلها استوت وتحمر الجزء الخارجي"..
قصي الاطراف المحمرة خليها بصينية الشواية عشان تشرب تتبيلة الدجاج والزيت اللي نازل وخليهم 5 دقايق مع التقليب عشان تشرب الطعم "بس قبل لاتقطعون الدجاج شيلون البصلة وارموها" .. | |
|
| |
???? زائر
| موضوع: رد: شاورمة دجاج الإثنين أغسطس 09, 2010 10:36 am | |
| شكراااااااااااا يا غالي عل ى موضوع |
|
| |
عاشقة صوفي
عدد المساهمات : 152 تاريخ التسجيل : 06/09/2009 العمر : 33 الموقع : albashaer.yoo7,com
| موضوع: رد: شاورمة دجاج الإثنين أغسطس 09, 2010 10:40 am | |
| | |
|
| |
المدير العام Admin
عدد المساهمات : 672 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 26 الموقع : https://alasdega.yoo7.com/
| موضوع: رد: شاورمة دجاج الجمعة سبتمبر 17, 2010 4:44 pm | |
| | |
|
| |
ملاك
عدد المساهمات : 2 تاريخ التسجيل : 24/10/2010
| موضوع: رد: شاورمة دجاج الأحد أكتوبر 24, 2010 10:59 pm | |
| يعطيك الف عافيه ع الطريقة الوصف | |
|
| |
فلسطين الحبيبة
عدد المساهمات : 54 تاريخ التسجيل : 20/09/2010
| موضوع: رد: شاورمة دجاج الثلاثاء نوفمبر 09, 2010 8:23 am | |
| مشكوووووووووووووووور الاكلة كتيييير طيبة | |
|
| |
mack00 Admin
عدد المساهمات : 30 تاريخ التسجيل : 05/11/2010 الموقع : world-dezign.forumotion.com
| موضوع: رد: شاورمة دجاج الثلاثاء نوفمبر 09, 2010 8:45 am | |
| أنا حقا لا أميل مثل الدجاج لكنها تبدو جيدة | |
|
| |
المدير العام Admin
عدد المساهمات : 672 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 26 الموقع : https://alasdega.yoo7.com/
| موضوع: رد: شاورمة دجاج الأربعاء نوفمبر 10, 2010 1:03 pm | |
| | |
|
| |
عاشق ملك البوب
عدد المساهمات : 55 تاريخ التسجيل : 28/12/2010
| موضوع: رد: شاورمة دجاج الأربعاء ديسمبر 29, 2010 4:45 pm | |
| موضوع رائع تماما شكرا جزيلا | |
|
| |
المدير العام Admin
عدد المساهمات : 672 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 26 الموقع : https://alasdega.yoo7.com/
| موضوع: رد: شاورمة دجاج الثلاثاء يناير 04, 2011 2:31 pm | |
| | |
|
| |
vegeto
عدد المساهمات : 48 تاريخ التسجيل : 07/02/2011
| موضوع: رد: شاورمة دجاج الإثنين فبراير 07, 2011 11:01 am | |
| | |
|
| |
| شاورمة دجاج | |
|