منتديات الاصدقاء
اهلا بك زائرنا الكريم
شكرا لزيارتك انت غير مسجل فى المنتدى
اذا اردت التسجيل اضغط على التسجيل
اذا كنت من احد الاعضاء اضغط دخول


اهلا بك زائرنا الكريم في منتديات الاصدقاء ارجو الانضمام لاسرتنا
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سندريلا



عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 27/09/2010

مُساهمةموضوع: سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا   الثلاثاء أكتوبر 12, 2010 1:06 am

سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا



مقادير الأرز:

* كوب ونصف كوب أرز بسمتي مغسول

* ملعقتان كبيرتان من الزبادي الصافي

مقادير الخضراوات:

* ثلاث ملاعق كبيرة زيت طهي.

* ثمرتان بصل مقطعتان إلى شرائح رقيقة

* فصان ثوم مفريان

* ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفري

* ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة خردل جاف

* ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون

* ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر

* ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

* ثمن ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

* ملعقتان صغيرتان ملح

* رأس قرنبيط (حوالي 900 جم) مقطعة إلى أزهار صغيرة

* أربعمائة وخمسون جم تقريبا بطاطا مخبوزة

* ثلاث ملاعق كبيرة زبيب

* ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة خل تفاح

* ثلاثة أكواب ونصف كوب ماء

* نصف كوب كزبرة خضراء مقطعة

* أربع ثمرات بصل أخضر مقطع بالأوراق الخضراء


طريقة تحضير الأرز:

* احضري قدراً متوسطة الحجم املئيها ماء مملح واجعلي الماء يغلي وأضيفي الأرز واجعلي الأرز يغلي 10-15 دقيقة حتى ينضج.

* ثم صفي الأرز من الماء وانقلي الأرز إلى وعاء كبير اتركيه حتى يبرد نوعا ما ثم أضيفي الزبادي.


طريقة تحضير الخضروات:

* سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل اقلي البصل خمس دقائق حتى يذبل مع التقليب من آن لآخرأضيفي معجون الثوم والزنجبيل، الخردل، الكمون، الفلفل الأحمر، الكزبرة والقرنفل مع ملعقة وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح واصلي التسخين مع تحريك المحتويات لمدة دقيقة.


* أضيفي القرنبيط، البطاطا والزبيب و غطي المحتويات بالتوابل.

* أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخل والماء عندما يغلي الخليط واخفضي الحرارة غطي المقلاة اجعلي الخليط يغلي برفق لمدة عشر دقائق حتى تنضج البطاطا تقريبا.

* اكشفي غطاء المقلاة وارفعي الحرارة اجعلي الخليط يغلي برفق لمدة عشر دقائق حتى يتبخر تقريبا كل السائل الموجود في المقلاة .


للتقديم:

* أضيفي الخضراوات إلى الأرز.

* أضيفي ربع ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة خل، الكزبرة والبصل.

* تذوقي السلطة وإذا كان ضرورياً أضيفي ملعقة الخل الكبيرة المتبقية لديك وصحتين.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فلسطين الحبيبة



عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 20/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا   الثلاثاء نوفمبر 09, 2010 8:26 am

مشكووووووووووور اختي الاكلة حلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mack00
Admin
avatar

عدد المساهمات : 30
تاريخ التسجيل : 05/11/2010
الموقع : world-dezign.forumotion.com

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا   الثلاثاء نوفمبر 09, 2010 8:41 am

التي تبدو حقا حصلت جيدة لمحاولة ذلك بفضل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المدير العام
Admin
avatar

عدد المساهمات : 672
تاريخ التسجيل : 22/08/2009
العمر : 20
الموقع : http://alasdega.yoo7.com/

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا   الثلاثاء نوفمبر 09, 2010 8:58 am

مشكور اختي سندريلا على الاكلة حلوة كتير الاكلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alasdega.yoo7.com
AYA_ONLINE



عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 29/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا   الأربعاء ديسمبر 29, 2010 11:59 am

كتير الأكلة حلوة

بالهنا والشفا للأعضاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشق ملك البوب



عدد المساهمات : 55
تاريخ التسجيل : 28/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا   الأربعاء ديسمبر 29, 2010 4:44 pm

موضوع رائع تماما شكرا جزيلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سندريلا



عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 27/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا   الثلاثاء يناير 04, 2011 1:31 pm

أسعدنــــــى حضوركم

دمتم بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المدير العام
Admin
avatar

عدد المساهمات : 672
تاريخ التسجيل : 22/08/2009
العمر : 20
الموقع : http://alasdega.yoo7.com/

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا   الثلاثاء يناير 04, 2011 2:27 pm

شكرا اختي
سندريلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alasdega.yoo7.com
vegeto



عدد المساهمات : 48
تاريخ التسجيل : 07/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا   الإثنين فبراير 07, 2011 11:02 am

شكراً جزيلاً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سلطة الأرز والقرنبيط والبطاطا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الاصدقاء :: القسم المنوع :: الـــمـــطــــبــخ-
انتقل الى: