منتديات الاصدقاء
اهلا بك زائرنا الكريم
شكرا لزيارتك انت غير مسجل فى المنتدى
اذا اردت التسجيل اضغط على التسجيل
اذا كنت من احد الاعضاء اضغط دخول


اهلا بك زائرنا الكريم في منتديات الاصدقاء ارجو الانضمام لاسرتنا
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل اللحم المحمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسماء



عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 12/04/2010
الموقع : http://alasdega.yoo7.com/

مُساهمةموضوع: طريقة عمل اللحم المحمر   السبت يونيو 05, 2010 6:30 pm



اللحم المحمر


المقادير:
نص كيلو لحمة محمرة او ضاني صغير.
فلفل أسود - ملح - بهارات لحم - قرفة (ملعقة صغيرة)
بصلة كبيرة
3 ملاعق سمن

الطريقة:
بعد غسل اللحم وتصفيته نضعه في وعاء مع السمن على نار هادئة.
نقطع عليه البصلة مكعبات ونضع الفلفل الأسود وجميع البهارات ماعدا الملح واقلب.
اغطي الوعاء واتركه على نار هادئة.
لو وجدتها قد شربت الماء ولازال اللحم نيئ.. ازود ماء حتى تنضج.
بعد ان تنضج وتشرب ماءها أضع الملح وأقلب ثم.. اسخن فحمة على النار.. وبعدما تسخن اضعها بداخل الوعاء الذي به اللحم وأغطي الوعاء فورا ثم أطفئ النار عليها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المدير العام
Admin
avatar

عدد المساهمات : 672
تاريخ التسجيل : 22/08/2009
العمر : 20
الموقع : http://alasdega.yoo7.com/

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم المحمر   السبت يونيو 05, 2010 6:39 pm

والله مشكور اختي على اللحم وجزاكي الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alasdega.yoo7.com
الصديق



عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 07/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم المحمر   الأحد يوليو 25, 2010 9:16 am

اسماء كتب:


اللحم المحمر


المقادير:
نص كيلو لحمة محمرة او ضاني صغير.
فلفل أسود - ملح - بهارات لحم - قرفة (ملعقة صغيرة)
بصلة كبيرة
3 ملاعق سمن

الطريقة:
بعد غسل اللحم وتصفيته نضعه في وعاء مع السمن على نار هادئة.
نقطع عليه البصلة مكعبات ونضع الفلفل الأسود وجميع البهارات ماعدا الملح واقلب.
اغطي الوعاء واتركه على نار هادئة.
لو وجدتها قد شربت الماء ولازال اللحم نيئ.. ازود ماء حتى تنضج.
بعد ان تنضج وتشرب ماءها أضع الملح وأقلب ثم.. اسخن فحمة على النار.. وبعدما تسخن اضعها بداخل الوعاء الذي به اللحم وأغطي الوعاء فورا ثم أطفئ النار عليها.

بألف هنا وشفا

ملحوظة: هذه طريقة تحمير اللحم إن كان نيئا.. أما إن كان مسلوقا فاتبعي الآتي

المقادير:

2 ملعقة سمن
ملعقة زيت نباتي.
فلفل أسود - ملح

الطريقة:
اصفي اللحم من الشوربة، ثم اضع السمن مع الزيت على نار متوسطة حتى يُقدح
اضع اللحم وتحاولي ان تقلبيه من بعيد حتى لا تلتسع يدك.. ولكن بدون خوف ويجب عليكي ان تقلبي بثقة لأن الخوف سيؤدي إلى مخاطر أخرى.
بعد ان يحمر ويصبح لونه بنيا، نضع الفلفل الأسود والملح، ونضعه مع سمنته في طبق، وبالهنا والشفا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الصديق



عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 07/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم المحمر   الأحد يوليو 25, 2010 9:17 am

جزاكم الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة صوفي

avatar

عدد المساهمات : 152
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
العمر : 27
الموقع : albashaer.yoo7,com

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم المحمر   الإثنين يوليو 26, 2010 12:49 pm

مشكورة اختي علي الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم المحمر   الإثنين أغسطس 09, 2010 10:07 am

جزاكي الله خيرا وعلى الاكلات الشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المدير العام
Admin
avatar

عدد المساهمات : 672
تاريخ التسجيل : 22/08/2009
العمر : 20
الموقع : http://alasdega.yoo7.com/

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم المحمر   الأربعاء نوفمبر 10, 2010 1:05 pm

مشكوووووووووووور مرة ثانية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alasdega.yoo7.com
عاشق ملك البوب



عدد المساهمات : 55
تاريخ التسجيل : 28/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم المحمر   الأربعاء ديسمبر 29, 2010 4:45 pm

موضوع رائع تماما شكرا جزيلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المدير العام
Admin
avatar

عدد المساهمات : 672
تاريخ التسجيل : 22/08/2009
العمر : 20
الموقع : http://alasdega.yoo7.com/

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم المحمر   الثلاثاء يناير 04, 2011 2:32 pm

مشكووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alasdega.yoo7.com
vegeto



عدد المساهمات : 48
تاريخ التسجيل : 07/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم المحمر   الإثنين فبراير 07, 2011 11:01 am

شكراً جزيلاً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رحومة

avatar

عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 28/02/2011
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم المحمر   الأربعاء مارس 02, 2011 5:33 am

مشكوره ع الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل اللحم المحمر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الاصدقاء :: القسم المنوع :: الـــمـــطــــبــخ-
انتقل الى: